蛋卷机生产蛋卷的过程
1、使用220V,三线插头中标有符号的为保护地线,安装插座时应用导线接地，以免触电，确保安全。
2、生产时将电源接通，蛋卷机开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净，将炉具放到支撑架上，连接通气管道；滚筒式蛋卷机使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小；
3.然后预热15分钟,转动滚筒式蛋卷机手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右；沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模。
4.使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央，扣紧模具即可，依次工作至第六个蛋卷模具时，第‘一板已经成熟了，这时可以取出，接着在倒上料糊，继续依次循环工作。
蛋卷机的主要原料
面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、 香葱、花生等，用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味
型号：XLR-DJ15
电压：380（V）
功率：30kW
产品用途：适合于生产脆皮蛋卷，蛋花酥卷，凤凰卷，台式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粤式蛋卷。
外形尺寸：2000X2070X1450mm
尽重：800（Kg）
包装：根据客户要求
适用范围：蛋糕房设备,面包房设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备
营销：新品
售后服务：保修一年
★ 自动注浆，蛋卷成熟后机器自动打开，配有自动卷装制；一人操 作，方便实用。
★ 温控器采用数显高温，控温自如，蛋卷颜色均匀。
★ 加厚保温棉，节能省电；本机上下为加厚板耐高温。
★ 安全性能好，高产能，高效率。
★ 蛋卷大小、厚薄可调试。
★ 可做各种杂粮蛋卷，玉米/小米/黑米/高粱/紫薯/红豆绿豆/芝 麻/香蕉蛋卷等。
★ 低油低糖，味道清甜而不腻，口感香脆，老少皆宜。
公司经过多年与客户完美合作，在吸取客户建议的同时，使产品结构不断更新、提高、完善，力争使设备性能达到使用效果。本系列具有机体轻巧、美观实用、操作方便、自动化程度高等特点,使操作者减轻很大的劳动量。所制的蛋卷色泽均匀、香酥可口、清洁卫生。产品已销往各大型厂家及国外，深受广大用户的好评。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察，指导。
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